Não se deve beber leite?

LEITE?

Noutro dia ouvi alguém dizer que não se deve beber leite, pois é prejudicial à saúde. No máximo, um jovem ou um adulto deve restringir-se ao magro.

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Não foi a primeira vez que ouvi tal coisa. Um documentário já tinha passado essa ideia de que a substância leitosa era altamente prejudicial. Praticamente um veneno! Mas... e onde estão as provas disso?

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Não digo que estão errados, nem que deixam de ter razão. Mas a verdade é que a espécie humana consome leite há mais tempo do que anda a ingerir pílulas anti-conceptivas, aspirinas, xaropes, ou se submete a campos magnéticos de centrais eléctricas, antenas e telemóveis.

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Então pergunto: se consumir leite favorece vir a sofrer de doenças como Alzheimer ou esclerose... o que faz o resto? É que me soube tão bem o pudinzinho que acabei de comer! Seria uma pena ter de deixar de provar algumas sobremesas. Ainda mais quando me lembro o quanto ficavam saborosos os pudins feitos pela avó, com leite gordo sempre pré-fervido!

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O leite faz mesmo mal?